logo on header
Consument Professioneel Industrie
[rank_math_breadcrumb]
gallery-recepten
gallery-recepten

Wortel-paprikasoep met kurkuma

Een lekkere winterse wortel-paprikasoep met een kruidige, warme smaak van kurkuma poeder.

  • Bereidingstijd: 30 minuten
  • Aantal Personen: 4 Personen
  • Categorieën: Hoofdgerecht, Lunch, Soep, Voorgerecht

Bereidingswijze

  1. Snipper de ui en knoflook fijn. Rasp de bospeen en snijd in plakjes. Ontpit de paprika en snijd in grove stukken.
  2. Verhit de olijfolie in een soeppan. Fruit de knoflook en ui.
  3. Voeg de stukken bospenen en paprika toe en bak 2 min op middelhoog vuur.
  4. Meng het groentebouillon blokje met het kokende water en voeg toe aan de groenten.
  5. Kook op laag vuur voor 20 minuten.
  6. Haal de pan van het vuur, voeg Kurkuma gemalen toe en pureer met een staafmixer tot gladde soep.
  7. Serveer met vers gehakte peterselie.

Ingrediënten

– 600 g bospeen, schoongemaakt
– 2 rode paprika’s
– 1 ui
– 2 tenen knoflook
– 2 tl Kurkuma gemalen
– 1 blokje groentebouillon
– 3 g verse peterselie
– 1 el olijfolie
– 900 ml kokend water

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang 10% korting op je eerstvolgende bestelling!

*Vereist
/ / ( dd / mm / yyyy )
Geslacht *

Door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief, geef je Verstegen Spices and Sauces toestemming om de gegevens die je op dit formulier verstrekt te verwerken in overeenstemming volgens onze privacystatement. We zullen jouw gegevens met respect behandelen.

Je kunt op elk moment van gedachten veranderen door op de link 'afmelden' te klikken in de voettekst van elke email die je van ons ontvangt, of door contact met ons op te nemen via info@verstegen.nl.

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing.Learn more about Mailchimp's privacy practices here.